ECサミットvol.1〜食品業界編〜 急成長中の食品EC市場を制す！最新販売戦略＆成功施策を一挙公開

ECサミットvol.1〜食品業界編〜
急成長中の食品EC市場を制す！最新販売戦略＆成功施策を一挙公開

急速に進化する食品業界のEC市場。
消費者のニーズの変化や競争の激化により、オンライン販売の成功に向けた戦略はかつてないほど複雑化しています。
そのような中、どの施策を優先し、どのチャネルに注力すべきか、多くの事業者が試行錯誤を続けています。

そこで本セミナーでは、食品業界に特化したECビジネスの最新動向と、成功に導くための戦略をお届けいたします。

全13部にわたるセッションで、食品ECの成長に不可欠な要素を多角的に解説。
競争が激化する市場での差別化戦略、さらにAmazon・楽天といった主要モールでの運用術、リニューアルのタイミングを見極める手法など、実務的な知識を深掘りします。

また、SNSを活用した消費者とのエンゲージメント強化や、ギフト対応を充実させることでユーザー満足度を最大化する手法も紹介。
これに加え、効果的なファンマーケティングや、インフルエンサーマーケティングの活用法など、
各分野のエキスパートが、実際の事例を交えながら成功への道筋を詳細に解説します。

急成長する一方で、競争が激化する食品EC市場で生き残るための実践的なノウハウを余すところなくお伝えする内容となっております。
ぜひこの機会にご参加ください！

こんな方にオススメ！

・EC市場で食品を販売することに悩みを持たれている方
・販売方法や価格設定など、どのタイミングでいつ・何をしたらよいか悩まれている方
・今後食品EC市場に参入しようと検討している方
・楽天やAmazonの運用を行っているが、伸び悩みを感じている方
・食品ECサイトを運営しており、サイトのリニューアル・リプレースを検討している方
・ファンマーケティングに関心がある方
・ブランドに合ったインフルエンサーマーケティングで売上を伸ばしたい方
・売上を伸ばす組織形成に関して次の一手が見つかっていない方

登壇者情報・内容

■第1部（11:05~11:30）｜EC市場から見る、売上アップのために必要なマーケティング思考とは〜カスタマイズされた戦略の作り方を人材起点で解説〜

吉田 拓未（よしだ たくみ）
株式会社WUUZY マーケティンググループ　マネージャー
‍【プロフィール】
新卒で株式会社みずほ銀行に入行し、法人セールスにて融資・不動産・相続など経営周りの支援。その後、株式会社WUUZYに3人目の社員として参画し、マーケティング事業部の立ち上げを経験。現在は、EC専門マーケターが3,000名以上登録するマッチングサービス「ECのプロ」のマーケティング全般を担う。
【登壇内容の概略】‍
EC市場の拡大に伴い多くの事業者が複数のECサイトに出店・出品するようになり、ECサイト数は増え続けています。その分、戦略はますます細分化し、複雑になっているため、売上UP（マーケティング）のハードルが上がり続けているのも事実です。競合との差別化を図り着実に売上を上げていくためには、販売チャネルと商材特性、事業フェーズに合わせ、いかに個社ごとに戦略をカスタマイズをできるかが重要になってきます。
本パートでは、4,000名のEC専門人材が登録する「ECのプロ」が考える、EC売上アップのための戦略・施策のカスタマイズ方法をお伝えいたします。また、プロ人材の支援事例の中から、食品商材の売上アップ例をご紹介いたします。‍

‍■第2部（11:25～11:50）｜食品ECリニューアルに備えて抑えておきたい5つの鉄則-コンセプトワーク~サイト構築~ギフト強化-などを解説-

‍

上野 鈴葉（うえの　すずは）
株式会社ロックウェーブ　セールスチーム
【プロフィール】
関西学院大学法学部を卒業後生時代から取り組んでいた芸能やインフルエンサーの活動を継続しながら、現在ではEC業界でWebマーケティングやセールスとしての業務に携わる。SNS総フォロワーは6.1万人。グルメや商品のPRをはじめ、幅広い分野の情報発信を行なっている。最新のSNSトレンドやEC市場の動向を日々研究する中で培ったノウハウを活かし、"売れるEC"を実現するための戦略や実践的なECの活用方法の提案を得意としている。
【登壇内容の概略】
クラウド型ECサイト構築ASP「aiship」を通じて、食品EC/ギフトECを中心に2,000社以上の自社ECサイトの構築・リニューアルに携わった経験から、食品の自社ECサイトのリニューアルを進めていくにあたって特に重視したいポイントや、共通して直面する課題などを解説します。原価率の高くなりやすい食品商材の利益率を高めていくために有効なギフト展開に大切な配送設定、熨斗ラッピングUI、複数配送・トレンドのeギフトなどの具体的ポイントもご紹介します。

■第3部（11:50～12:15）｜＼ 1,000万再生の爆発ヒット／
ライスカレーが生み出した食品メーカーの売上を伸ばす王道SNSパターンを限定解説

辻 馨 (つじ かおる）
株式会社ライスカレー　コミュニティプロデュース事業部　上級執行役員 兼 事業部長
‍‍【プロフィール】
‍2021年7月より、株式会社ライスカレー 上級執行役員に就任。 Instagram・X・TikTokなどSNSを通した企業コミュニティマーケティングにおける 企画・形成・運営事業に従事。
500社以上のSNS設計に関わり、ファン/ コミュニティを強く意識したマーケティングを得意とする。
学生時代はフィギュアスケート全日本選手権に出場しており、前職はプロスケーターとしてカリブ海 大型豪華客船のアイスショーに出演していた。
【登壇内容の概略】‍
「SNSを使用してマーケティング施策をしたい！」「取り組んではいるけど、伸び悩み・・・」「思ったような効果を得られない・・・」そんなお悩みはございませんか？
本セッションでは、3,000社以上のSNSマーケティング支援を行ってきた株式会社ライスカレーが、再生回数1,000万再生を生み出した、食品メーカーの売上を伸ばすSNS必勝法を徹底解説いたします。

■第4部（12:15～12:40）｜無名なブランドがAmazonベストセラー！1商品で1000万円到達できる食品市場の闘い方について徹底解説！

若月 菫（わかつき すみれ）
株式会社キャスター　ECコンサルティング事業部マネージャー
‍‍【プロフィール】
株式会社キャスターECコンサルタントリーダー。 前職ではAmazon専門コンサルティング企業の取締役として活動。 その後、現職にてEC支援事業を立ち上げ。 来歴としては学生起業でAmazonから越境ECに渡り多角的なモールで自 社商品を取り扱い、Amazonのみの売上は1.6億円。販売事業者として実 績を積んだ知識を基にECコンサルティングへと参入。広告代理店にも3年程従事し、化粧品や健康食品系を主とした広告戦略の立案か ら作成までの知見を活かし、Amazon広告以外にも、Youtuber施策・イ ンフルエンサーマーケティングなどの知識も含めての販売戦略のノウハ ウで多角的な支援を行う。
【登壇内容の概略】‍
「Amazonで食品って売れるの？」と良くお問い合わせをいただきます。実はAmazonでの食品市場は年々増加傾向。１商品で月1000万円売り上げることも珍しくありません。では、具体的にベストセラーを取るための商品選定や施策はどんなものを必要としているのか？
今回のセミナーでは具体的な施策の内容から、Amazonで売上を上げるための5つのポイントも含め、弊社事例を踏まえてご説明いたします。

■第5部（12:45～13:10）｜【食品メーカーこそ実践してほしいファンマーケティング】BASE FOOD、オタフクソースが取り組むコミュニティ施策を徹底解説！

芳田 佳奈 （よしだ かな）
コミューン株式会社　エヴァンジェリスト
【プロフィール】
2013年に新卒で楽天株式会社に入社。そこで新規営業を経験した後、2015年にApp Annie Japanにインサイドセールスとして入社。APAC のISチームのマネージメントも担う。2019年にはカスタマーサクセス部門に異動し、日本と東南アジアの顧客担当に。その後2021年8月にインサイドセールスマネジャーとしてコミューンに入社。2022年2月よりグローバル事業のビジネス領域を担当。2023年9月よりエヴァンジェリストとして活動。
【登壇内容の概略】
「ファンとの接点がない」「食品にファンってつくの？」「自社にファンがいるとは思えない・・・」「ファンはいるけど、どうマーケティングに活かせばいいかわからない」というお悩み、ありませんか？
本セッションでは、コミュニティ施策という手段でファンマーケティングに取り組んでいるベースフードとオタフクソースの事例を取り上げながら、既存顧客との接点づくり〜ファン化・LTV向上/事業成果の出し方までを徹底解説いたします。

■第6部（13:10～13:35）｜市場成長率151％！ECの食品市場を3大ECモールから分析！　~成功企業の事例とともに、2025年の動向を予想~

山本 真大（やまもと まさひろ）
株式会社Nint　マーケティング・セールスDiv データアナリスト
‍‍【プロフィール】
株式会社明治の菓子営業としてキャリアをスタートし、主に店頭での販促施策を担当。その後IT業界・流通業界・他業界のメーカー職を経験し、オフライン市場における、製造・流通に携わる。EC業界の今後に魅力を感じ株式会社Nintへ入社。営業・カスタマーサクセスを経て現在、ECデータアナリストとして、数々のブログや電子書籍の執筆、セミナー登壇に関わる。オフラインの経験とオンラインのデータ分析をもとにした、セミナー内容は参加者からも好評をいただいている。
【登壇内容の概略】
経済産業省が発表した「電子商取引における市場調査」によると、食品EC市場は、2019年から2022年にかけて、151％と物販系8ジャンルの中で最も成長しており、注目ジャンルの1つです。
来る2025年に向けて、さらなる売上獲得や新商品開発、食品EC事業への新規参入などを検討されているEC事業者も多いのではないでしょうか？
弊社パートでは、EC市場の約7割を占める、楽天市場・Amazon・Yahoo!ショッピングの3大ECモールの動向を分析。現在の3大ECモールの食品ジャンルを独自の分類で再定義し、食品EC市場のイマと、今後の戦略をお伝えします。
具体的には成功している食品EC事業者の事例と市場データをもとに、セール対策術を大公開。販促担当、仕入れ担当、商品開発担当の方は必見となる内容ですので、ぜひご視聴ください。

■第7部（13:35～14:00）｜楽天・Amazon × 食品業界。売上成長率の鈍化、伸び悩みを突破するための成長戦略と実行法。

大塚 丈史（おおつか たけし）
株式会社サイバーレコード　CSO
‍‍【プロフィール】
2011年に株式会社ミスミに新卒入社後、産業用エレクトロニクス部品の商品開発、北米地域の流通品事業､事業開発に従事。2020年にアマゾンジャパン合同会社にブランドスペシャリストとして入社。その後､アマゾンベンダーサービスリーダーとして、売上拡大や新サービスの開発､事業収益の改善に従事。2024年からサイバーレコード、CYホールディングスのCSOとして事業/営業戦略の策定・実行を管掌。
【登壇内容の概略】‍
「楽天やAmazonの運用を行っているが、売上成長が鈍化してきた」「ECモールの成長戦略に合わせ、売上の伸び悩みが起こらないよう、先手先手で施策を動かしていきたい」「いまはまだ伸び悩みなどはないけど、そのときのためにインプットを増やしておきたい。」
そんなお悩みをもった方はいませんか？
今回のセミナーでは、「売上成長率の鈍化、伸び悩みを突破するための成長戦略と実行法。」と題し、アマゾンジャパン合同会社にブランドスペシャリストとして勤務経験があり、現在は弊社サイバーレコード CSOを担う大塚が戦略と、それを実現するための実行法についてお話しさせていただきます。‍

■第8部（14:00～14:25）｜顧客の本質をつかむ！CRM講座

中澤 直大（なかざわ なおひろ）
株式会社E-Grant　CRM事業本部 CRM事業部 セールスチーム サブマネージャー
‍‍【プロフィール】
2018年4月にE-Grantに新卒入社。学生時代から当社でインターンにて新規営業を経験。新規営業経験後はカスタマーサポート（現カスタマーサクセス）チームにて、120社以上の企業を同時に担当し、LTV向上の支援を行い、企業の売上100倍に携わる。　社内MVP、チーム賞を経て、2023年1月にプロダクトセールスチームリーダーとして、うちでのこづちの新規提案に従事している。
【登壇内容の概略】‍
顧客の声を反映させることは成果を上げていく上で非常に重要な要素です。皆様の中でも数値分析を行った後にどうすればいいのかと疑問に思う方もいらっしゃるのではないかと感じています。本セミナーでは数値では判断できない本質的な顧客の声を収集するための、設問例や他社の事例紹介等をお話いたします。セールという1つの手段に依存したコミュニケーション設計では、中長期的なLTVの衰退につながりかねません。企業として顧客の何を解決することが、重要なのかを中心にお伝えします。

■第9部（14:30～14:55）｜フォロワー数は重要じゃない！AI分析で変わるショート動画マーケティング

出水 厚輝（でみず あつき）
株式会社BitStar　執行役員CPO（Chief Product Officer）
【プロフィール】
エンジニアからキャリをスタートし、プロダクトマネージャー、プロダクトオーナー、営業・マーケティングマネージャーを歴任。ヤフーにてフリマ事業の立ち上げと戦略立案・グロースを担い、1,000万ダウンロード達成を牽引。その後、2022年よりBitStarに入社し、インフルエンサーマーケティングプラットフォーム「BitStar Match」を立ち上げ。
【登壇内容の概略】‍
SNSが当たり前となっている今、インフルエンサーに求められているのは信頼や親しみ、経験。ファンだから同じ商品を購入するのではなく、"自分に相性のよいものが紹介される"から購入する傾向にあり、インフルエンサーが生活者の課題に寄り添う時代となっています。本講演では、国内最大級のインフルエンサーデータと特許を取得したAI活用技術を掛け合わせたBitStar Matchを使用し、インフルエンサーのフォロワー数ではなくAIによる商材にぴったりマッチするインフルエンサー選定を徹底解説させていただきます！

■第10部（14:55～15:20）｜楽天市場における食品ジャンルの効果的な施策を大公開！

青桺 諒亮（あおやぎ りょうすけ）
株式会社マクロジ　ソリューションコンサルティング部　部長
‍‍【プロフィール】
2014年に大手上場企業に入社し、法人向けにコスト削減を中心としたソリューション営業に従事。 入社後1年で管理職へ昇格し、6年間で300社以上を支援。 2020年にWEB制作会社起業を経て、2021年マクロジに入社。 クライアントの課題解決、売上拡大を目的に様々なジャンルで支援している。
【登壇内容の概略】
楽天市場に出店されている店舗様には、ポイント施策やクーポン、値引き、広告など、どの施策にもお金をかけることを前提で考えられている企業様が多く見受けられます。お金をかけることは決して悪いことではありませんが、お金をかけるための下準備は必要不可欠です。楽天市場において食品市場はモールの中でも一番大きいと言われている分競合も多く、売上を作っていく難易度は高いと言われています。そこで弊社の食品ジャンルで効果のあったものの戦略や施策を大公開させていただきます！

■第11部（15:20～15:45）｜自社ECだけで購入率20%!?
食品事業者が知っておくべき、売上を伸ばすEC勝ちパターンとサイトレイアウト術を解説

内田 周作（うちだ しゅうさく）
株式会社これから　マーケティング インストラクター
【プロフィール】
2017年に株式会社これからへ新卒で入社。入社以来セールス、LINE＠カスタマーサポート、マーケティング部門の立上げ、インサイドセールス部門の立上げなどを経験し今にいたる。現在は新たにアライアンスチームを立上げ、自社とEC業界を取り巻く様々なステークホルダーとの協業を進めている。趣味はイケてるECサイト探しと、サイトレイアウトの赤入れ。
【登壇内容の概略】
食品ECの事業者は年々増加しており、消費者は多くの選択肢からより良いものを選べる環境になりました。 一方EC事業者側は出店しているだけではとても売れない、このレッドオーシャンに対応していかなければなりません。
本講演では、ECサイト支援実績20,000件以上の当社から食品ECの成功事例をもとに、土台となるECサイトのデザインから、食品ECで気をつけるポイントまで“売上アップにつながる食品ECの攻略方法”を徹底解説いたします！

■第12部（15:45～16:10）｜Amazonにおける食品カテゴリの勝ち方とは！？売上を最大化させる戦略と集客手法

藤田 敦也（ふじた あつや）
株式会社GROOVE　セールス事業部　事業部長
‍‍【プロフィール】
中央大学総合政策学部卒業後、新卒でD2Cメーカーを支援するマーケティング関連会社へ入社し2年目でトップセールスを実現。 その後、包括的なマーケティングの重要性を感じベクトルグループ株式会社アンティルにてPRコンサルタントとして従事。医療機器メーカーやアパレル、玩具系などの大手企業のPRに関わりながら、インベストメント領域での営業チームへも参画。これらの業務に従事する中で、根本的な事業グロースのためにはメーカーサイドのバリューチェーンをより深く支援する必要性があると感じ株式会社GROOOVEへジョイン。現在はセールス事業部の事業部長に就任し最前線で新規のクライアント様と対峙をしている。
【登壇内容の概略】‍
日本のEC市場が成長している中、Amazonも高い成長率を維持しており、いかにAmazonを攻略するかがEC成功の鍵となっています。しかし、その一方でAmazonに参入するブランドが増え、成果を上げることが困難になっています。Amazonで売上を伸ばすためには、適切な戦略と戦術が必要です。本セミナーでは食品にフォーカスし、成功事例をもとに正しい戦略の立て方や施策の流れなど、最新のAmazon攻略法について解説いたします。

■第13部（16:10～16:35）｜物流の同梱施策によるオフラインコミュニケーションの活用術

篠原 良隆（しのはらよしたか）
株式会社オープンロジ　パートナーマーケティング　エキスパート
‍‍【プロフィール】
新卒で某生命保険会社に入社。その後、コンサルティングファーム、個人事業主を経て、2020年に株式会社オープンロジに入社。その後は、パートナーセールスチームの立上げからサポートし、パートナーとのアライアンスの上、マーケティング・セールスを強化をミッションに活動中。
【登壇内容の概略】‍
物流における同梱施策は顧客とのオフラインコミュニケーションです。オンラインだけではタッチしきれない顧客ニーズにリーチするのみならず、チャーン防止、ネクストアクションの誘導等、物流を組み合わせることで可能な施策がございます。本日は、物流によるオフラインコミュニケーションの方法と実際事例、課題等お伝えさせて頂きます。

セミナー詳細

【開催日時】
2024年10月7日（月）11:00~16:45
【セミナータイトル】
ECサミットvol.1〜食品業界編〜
急成長中の食品EC市場を制す！最新販売戦略＆成功施策を一挙公開
【対象】
EC/通販事業に携わる方全般
【注意事項】
‍・Wi-Fi環境など高速通信が可能な電波の良い所でご視聴ください。
・プログラムは予告無く変更となる場合がございます。
・本セミナーは競合企業様のご参加をお断りさせていただく場合がございます。
・視聴用URLをメールで個別にご案内させていただくため、参加は申込者本人に限ります。
・本セミナーはアーカイブ配信はございません。ご好評いただいた場合には後日再配信する場合もございます。